淮山菠菜辅食怎么做
淮山菠菜辅食的制作方法如下：
材料准备
菠菜：适量
猪肉：适量（可选）
淮山：适量
面粉：适量
食用碱：少许
酵母：少许
盐：适量
油：适量
制作步骤
菠菜处理
菠菜洗净去掉根部，淮山刮去外皮，肉肥瘦相间。
锅里加水烧开，加少许食用碱、盐、油，放入菠菜煮不超过一分钟，至基本变软后捞出，放入冷水中泡五分钟。
菠菜加少许水，加2克小苏打（菠菜叶和汁400克），放入破壁机或料理机打成汁。
面团制作
揉面：300克菠菜汁，700克面粉（可根据面粉的吸水性适当增减），加6克酵母粉、20克白糖、2克盐。
用筷子搅成棉絮状，再揉成光滑的面团。揉面时可以加入10克的花生油，使面团更光滑、蓬松。
盖上盖子或保鲜膜，根据各地温度发酵1到2小时。如果天气冷，可以放入烤箱或温暖的地方发酵。