洋槐花能做发面

洋槐花可以用来做发面。以下是一种使用洋槐花做发面馒头的方法：

槐花：适量

面粉：适量

白砂糖：少许

发酵粉：2克

盐：少许

1. 取适量的槐花泡入盐水中15分钟后捞出控干水分，接着把槐花放在一个大碗中，加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水揉成面团。然后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。

2. 把发酵好的面再次揉成面团后撒上少许干面粉放在面板上，搓成长条后切成小剂子。取一个小剂子稍微团一下后按压一下，接着把周边往中间按压，成一个圆球醒面团，就这样全部做好。

3. 蒸锅上放入蒸布，把面团摆放在蒸锅上，盖上锅盖后醒面15分钟。时间到后开火蒸20分钟左右就可以了。

此外，还有其他几种使用洋槐花做发面的方法，例如制作槐花发面饼和槐花面包。这些方法都利用了洋槐花的香味和营养成分，制作出发酵面食品，既美味又健康。

建议：

在使用洋槐花做发面时，建议先进行小规模的尝试，以获得最佳效果。

可以根据个人口味调整食材的用量，例如增加或减少糖、盐等调料的用量。

蒸馒头时，确保蒸锅中有足够的水，并且水在蒸馒头前已经烧开，以保证蒸出来的馒头松软可口。