芋头削成细

要将芋头削成细丝，您可以按照以下步骤操作：

削皮清洗：

首先，将芋头外皮彻底削干净，然后放入清水中冲洗干净。

切片切丝：

将芋头切成薄片，再切成细丝。如果使用擦丝器，可以直接将芋头擦成细丝，这样更加快捷方便。

腌制：

将切好的芋头丝放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。盐可以帮助防止芋头变色，并且会使芋头稍微变软，便于后续处理。

准备肉末：

同时，您需要准备一些猪肉，剁成肉末。建议使用三肥七瘦或半肥半瘦的猪肉，这样可以使菜肴更加美味且不油腻。

成团：

将腌制好的芋头丝与肉末混合，搅拌均匀，直到芋头丝充分吸收调味料的味道，并且能够成团。

按照这些步骤，您就可以将芋头削成细丝，并准备出一道美味的菜肴了。