芹菜清洗存放
清洗和存放芹菜的步骤如下:
清洗芹菜
去掉芹菜的根部,以去除较多的泥土和杂质。
择掉枯黄、坏死的叶子,因为老叶子口感会发苦。
将芹菜切成适当大小的段,以便于清洗和后续处理。
用清水多次冲洗芹菜,确保将残留的泥土和杂质彻底清洗干净。
可以使用气泡清洗机来进一步清洗芹菜,特别是对于根茎类蔬菜,可以更有效地去除表面的污垢。
存放芹菜
短期保存:
将清洗后的芹菜沥干水分,用纸巾或干净的布擦干。
将芹菜放入塑料袋中,尽量排出袋内的空气,然后封紧袋口。
放入冰箱冷藏室,可以在2-3天内保持新鲜。
长期保存: