什么竹炖汤

玉竹瘦肉苹果汤

食材：瘦肉200克、玉竹15克、南北杏10克、苹果一个、红枣五个、沙参20克、干淮山10克、盐、姜。

做法：将瘦肉焯水后，与其他材料一同放入砂锅中，小火煮50分钟，最后加盐调味。

玉竹无花果猪骨汤

食材：猪骨300克、玉竹15克、百合10克、莲子10克、沙参15克、干无花果两个、姜、盐。

做法：猪骨焯水后，与其他材料一同放入砂锅中，小火炖煮一个半小时，最后加盐调味。

雪梨玉竹枸杞汤

食材：鸡肉300克、玉竹15克、枸杞15克、蜜枣两个、百合10克、雪梨干两片、银耳一小朵、姜、盐。

做法：鸡肉焯水后，与其他材料一同放入砂锅中，小火煮至所有材料软烂，最后加盐调味。

清补凉瘦肉汤

食材：瘦肉、薏米、莲子、百合、干淮山、玉竹、芡实。

做法：所有材料一同放入砂锅中，小火煲约1~1.5小时，最后加盐调味。