鲫鱼虾仁汤

鲫鱼虾仁汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种做法：

原料：

虾仁3克

鲜鲫鱼150克

葱、生姜、食盐各适量

做法步骤：

准备食材

鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。

虾仁洗净备用。

葱切段，生姜切片。

炖煮

将虾仁放入鱼腹中。

投入锅内（砂锅最好），加水适量，用中火烧开。

锅内汤烧开后，放生姜片、葱段、食盐调味，继续炖煮至汤色浓白。

出锅

汤烧开后，再煮10分钟，即可出锅享用。

功效：

此汤醒脾开胃，利湿呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或食欲不振等症状。

小贴士：

炖鱼汤时，油温不宜过高，以免破坏鱼的营养成分。

炖煮过程中要保持大火，使汤色迅速变白，口感更佳。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的鲫鱼虾仁汤，享受健康美味的同时，也能起到一定的食疗作用。