腌制的长豆角能多吃吗

腌制的长豆角 不建议长期或过量食用。腌制食品中含有亚硝酸盐，且氯化钠含量较高，长期食用可能引起高血压、肥胖，严重者甚至可能导致癌症。此外，腌制的豆角比较咸，过量食用可能对健康不利。

尽管腌制的豆角在少量食用时可能不会引起中毒，但为了健康考虑，应控制食用量，并尽量选择低盐、低糖的腌制方法，以减少亚硝酸盐的生成。

综上所述，腌制的长豆角可以偶尔食用以开胃下饭，但不应长期或过量食用，以免对健康造成不良影响。