土豆配西红柿

土豆和西红柿可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

西红柿烧土豆

所需食材：土豆、西红柿、肉末、葱白、精盐、鸡精、葱花。

做法步骤：

1. 土豆削皮切丁，西红柿切块，肉末煸炒至干香。

2. 煸炒好的肉末加入西红柿丁翻炒出沙，再加入葱白炒香。

3. 加入煎好的土豆丁炒匀，加纯净水、精盐、鸡精和白糖调味。

4. 盖上盖子咕嘟入味，最后收浓汤汁撒上葱花。

西红柿炒土豆片

所需食材：土豆、西红柿、蒜、香葱、蚝油、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉。

做法步骤：

1. 土豆和西红柿切块，葱白和青色部分分开切段，蒜瓣拍碎切末。

2. 锅中加油，烧热后加入蒜末和葱白炒香，下西红柿炒至出汁。

3. 加入土豆块炒匀，加入生抽、蚝油、两碗水、盐调味。

4. 煮约15分钟后，加入酱油和半勺黑胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。

土豆西红柿炖肉

所需食材：土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜瓣。

做法步骤：

1. 土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜洗净切块，蒜瓣切片。

2. 锅中加油，先放入洋葱和蒜片炒香，加入土豆和胡萝卜块翻炒。

3. 倒入西红柿块，继续翻炒至出汁，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟。

4. 用盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜或葱花。

西红柿土豆汤

所需食材：西红柿、土豆。

做法步骤：

1. 土豆去皮切片，西红柿洗净切片。

2. 炒勺加宽油，将土豆过油炸断生后倒出，再将西红柿略微炒倒。

3. 加入土豆片、水、辣根水、白糖、盐、味精，点芡收汁颠翻均匀装盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。土豆和西红柿的搭配不仅美味，而且营养丰富，适合各种人群食用。