木耳红烧肉粉条的做法

木耳红烧肉粉条的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

粉条 适量

干木耳 适量

葱姜蒜 适量

八角 2个

桂皮 1根

香叶 2片

冰糖 50克

酱油 适量

料酒 2勺

海鲜酱油 2大勺

醋 3~5滴

盐 适量

鸡粉 适量

辣椒油 1勺

豆瓣酱 半勺

耗油 1勺

处理食材

五花肉切块，冷水下锅，放入料酒和姜片，去除腥味和血沫，捞出肉备用。

干木耳泡发，洗净后沥干水分。

粉条提前用水煮软，或者用开水焯一下，捞出沥干水分。

炒制

锅中放少许油，将葱姜蒜、花椒炒香。