西兰花火龙果蛋饼怎么做

西兰花火龙果蛋饼是一道色香味俱全的美食，制作起来也相对简单。下面是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

红心火龙果半个

鸡蛋2个

中筋面粉100g

盐适量

黑胡椒粉适量

西兰花1/4颗

火腿肠1根

番茄酱适量

牛油果油适量（可选）

制作步骤

食材备齐：

将火龙果、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、西兰花、火腿肠和番茄酱准备好。

火龙果榨汁：

将红心火龙果榨成汁，备用。

西兰花焯水：

将西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

火腿肠对半切开：

将火腿肠切成两半，备用。

面粉、鸡蛋、火龙果泥、胡椒粉、盐搅拌成糊状：

将面粉、鸡蛋、火龙果汁、黑胡椒粉和盐混合，搅拌均匀，形成流动的面糊。

鸡蛋打散备用：

将鸡蛋打散，备用。