人参竹荪炖汤

人参竹荪炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是几种不同的人参竹荪炖汤的做法：

清凉退火、益气生津的竹荪汤

材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗。

做法：

1. 竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段；银耳发开去蒂，切成小块。

2. 锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

清热润肺、消暑止渴的参麦骨汤

材料：参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许。

做法：

1. 猪骨焯水去血沫，其他材料洗净备用。

2. 锅中加水，放入所有材料，大火煮开后转小火熬煮1小时，调味即可。

滋补养生的竹荪炖鸽子汤

材料：鸽子1只（约500克），人参片3-5片，竹荪10克，枸杞20克，干贝/瑶柱5-8颗，生姜3片，料酒1勺，清水适量，食盐适量。

做法：

1. 鸽子处理干净，焯水去血沫。