金针菇面简介

金针菇面是一道以 面条和金针菇为主要食材的美食。以下是金针菇面的简介：

主要食材

龙须面或普通面条 100克

金针菇 50克

虾仁 20克

青菜 适量

葱 适量

盐 适量

香油 适量

制作方法

金针菇洗净，剁成末或切成小段。

青菜切碎，葱切成末。

虾仁切成小颗粒。

油锅热后，放入金针菇末和葱花，加入少量盐炒入味。

加适量清水或肉汤，并放入虾仁和碎菜。

水开后下龙须面，煮至面熟。

面熟后，滴入几滴香油即可出锅。

营养功效

金针菇含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸，有助于提高智力和增加身高、体重。