怎样做羊肉和西红柿馅饼

材料准备

面粉：500克

羊后腿肉：200克

洋葱：一个

鸡蛋：一个

青辣子：一个

新鲜西红柿：一个

盐：少许

黑胡椒：少许

植物油：适量

制作过程

1. 和面

将面粉加入鸡蛋、少许盐和水，和成面团，备用。

2. 做馅

羊后腿肉切丁，洋葱切丁，辣子切丁，西红柿切丁。

将所有馅料搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

3. 擀面皮

将面团分成小块，每块擀成约10寸的圆形面皮。

取一片面皮，均匀铺上馅料，留出边缘。

将另一片面皮盖在上面，边缘捏紧，可以做出漂亮的花边。

4. 煎饼

锅中加入适量油，烧至7-8成热。

放入馅饼，轻轻煎至表面金黄。