冬瓜炒红苋菜

冬瓜炒红苋菜是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

冬瓜 245克

红苋菜 55克

盐 适量

鸡精 适量

制作步骤

材料准备

冬瓜去皮去籽，切成块状或条状。

红苋菜清洗干净，沥干水分。

炒制过程

烧热锅，倒入适量食用油。

将切好的冬瓜放入锅中，翻炒至表面微黄。

加入适量的水煮开，煮至冬瓜断生且熟软。

将洗净的红苋菜放入锅中，与冬瓜一起翻炒。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

炒至红苋菜熟透，冬瓜充分吸收调味料的味道。

出锅装盘

将炒好的冬瓜和红苋菜盛出，装入盘中即可享用。

小贴士