刷羊肉酸甜小辣椒

刷羊肉酸甜小辣椒的做法如下：

食材准备

刷羊肉：适量

白萝卜：一个

辣椒：适量（根据口味调整）

小葱：适量

醋：适量

味精：适量

盐：适量

萝卜处理

白萝卜切薄片或刨成丝，辣椒切丁，小葱葱头切大段，葱花切葱花备用。

煮萝卜

锅里加水，下辣椒和葱头段，依口味下适量白醋。

水开后下入白萝卜，煮4.5分钟至软透，加盖焖一下。

处理羊肉

刷羊肉切成薄片，烫一下即可。

调味和混合

萝卜煮好后，下入刷羊肉，烫一下。