青椒炒木耳鸡蛋馅包子

青椒炒木耳鸡蛋馅包子是一道美味的中式点心，主要食材包括面粉、鸡蛋、木耳、香菇等，口味鲜美，营养丰富。以下是制作这道点心的详细步骤：

食材准备

面粉：适量

鸡蛋：3颗

木耳：适量

香菇：4颗

辣子：3个

大葱：适量

蒜：适量

生抽：两小勺

胡椒粉：适量

鸡精：适量

盐：少许

制作步骤

和面

准备一个盆子，将面粉活成面团，保鲜膜封好，放一边发酵。

准备馅料

木耳、香菇、辣子切碎。

大葱、蒜切沫。

鸡蛋打入碗里，用筷子打散。

炒制馅料

起锅，下入鸡蛋液，摊好后打散盛出来备用。

倒入油，起锅先下青椒炒出香味，依次下入木耳和香菇，加入两勺生抽、少许鸡精和胡椒粉翻炒片刻。