家常凉菜拌料

老醋木耳

材料：木耳、蒜末、红辣椒丝

调味料：老醋

做法：将木耳泡发、焯烫，配以蒜末和红辣椒丝，淋上老醋调味。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末

调味料：盐、香醋、香油

做法：黄瓜切成薄片，撒上蒜末，加入适量盐揉搓出水分，最后淋上香醋和香油。

凉拌三丝

材料：胡萝卜、黄瓜、豆芽

调味料：芝麻酱

做法：三种食材切成细丝后交织在一起，加入芝麻酱调味。

蒜泥白肉

材料：五花肉、蒜泥