芹菜绰水时间

芹菜焯水的时间 取决于芹菜的大小和粗细，以及火候。以下是一些常见的建议：

一般大小：

将芹菜放入沸水中煮 两三分钟，直到芹菜变得足够软。

较老或较粗：

如果芹菜比较老或较粗，可以适当延长焯水时间，一般 3-4分钟。

保持脆嫩：

为了保持芹菜的脆嫩口感，焯水时间不宜过长，通常 1-2分钟。

去除异味：

焯水还可以去除芹菜本身的异味，时间可以稍长一些， 1到3分钟。

综合以上信息，建议将芹菜放入沸水中煮 2-3分钟，具体时间根据芹菜的实际情况和所需口感进行调整。这样既可以保证芹菜足够软，又能保持其脆嫩口感和营养成分。