大枣木耳瘦肉

瘦肉红枣木耳是一道营养丰富的传统滋补汤品，具有多种健康功效。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

做法

猪瘦肉250克

黑木耳30克

红枣6枚

黑木耳用清水提前泡发，洗净，撕成小朵。

猪瘦肉洗净，切成薄片或块状。

红枣去核，洗净。

将所有材料放入锅内，加入适量清水。

大火煮沸后，转文火煲煮2小时。

根据个人口味加入适量盐调味，即可食用。

功效

黑木耳和红枣中的铁元素有助于促进红细胞的生成，对妇女产后虚劳贫血、血虚引起的头晕有显著效果。

经常饮用此汤，可以增进食欲，补血止血，对产后贫血和痔疮出血也有一定的疗效。

红枣和瘦肉具有健脾开胃的作用，能够改善食欲不振。

木耳富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、脂肪和维生素，具有止血养血、健脾养胃的功效。

黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒；红枣能健脾益气，滋润肌肤；瘦肉则益气养血，健脾补肺。

综合起来，这道汤对气虚血淤诸症，如面部色斑、面色萎黄、暗黑等有一定的改善作用。

红枣含有丰富的环磷酸腺苷，能刺激骨髓干细胞的造血功能，缩短恢复时间，对肿瘤患者的贫血情况有改善作用。

建议

适量食用：虽然这道汤营养丰富，但也不宜过量食用，以免增加肠胃负担。

搭配其他食材：可以根据个人口味和需求，加入其他药材如枸杞、桂圆等，以增强滋补效果。

注意食材新鲜：确保使用的食材新鲜，以保证汤品的口感和营养价值。

通过以上做法和功效说明，你可以轻松在家制作出一道美味又健康的瘦肉红枣木耳汤。