株洲早餐必吃

在株洲，早餐的选择丰富多样，以下是几种必吃的早餐美食：

米粉是株洲早餐的“当家花旦”，清晨街头巷尾弥漫着米粉的香气，是株洲人开启活力一天的信号。米粉分为炒粉和泡粉，炒粉最大特色是现吃现炒，店门口架了一口小锅，有各种码子如小炒鱿鱼、猪肝、鸡杂、香肠等可供选择。泡粉则一般使用骨头汤，浇上一些浇头。

糖油粑粑是株洲的特色小吃，色泽金黄，圆润可爱，咬上一口，软糯香甜，糯米的香气和糖油的香甜完美融合，甜而不腻。

油条刚出锅时，外皮金黄酥脆，内里柔软蓬松，咬起来“嘎吱”作响，再配上一碗热气腾腾的豆浆，是经典又美味的早餐选择。

株洲的包子有全国包子都有的馅，如鲜肉、菜肉等，还有藕尖包子、流沙包子等本地特色包子。几个包子配上红豆粥、黑米粥等，是一种元气早点。

这是全国范围内最经典的早点形式，刚出锅的炸油条酥脆咸香，配上一碗热气腾腾的豆浆，一天的美好生活从豆浆油条开始。

稀饭也是株洲人早餐的常见选择，可以根据个人口味选择不同的配料，如咸菜、花生、肉松等。

攸县米粉口感细腻，味道丰富，是株洲的一大特色。米粉由优质大米经过浸泡、磨浆、蒸煮、晾晒等多道工序制成，细长且入口爽滑，可搭配各种臊子，如牛肉丸、排骨等。

沈家饼屋的饼外皮酥脆，内馅丰富多样，是株洲人早餐的必备美食。

葱油粑粑外酥里嫩，香气四溢，是株洲人早餐的常见小吃。

攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产，质地紧实，香辣可口，可炒可拌，是餐桌上的常客。