凉菜没有冰箱

如果你没有冰箱，以下是一些建议来保存凉菜，以延长其新鲜度和安全性：

阴凉处保存：

将凉菜放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。可以使用一个浅盆，掺点水，把菜放在里面，防止菜沾水。

使用保鲜膜或保鲜袋：

将凉菜用保鲜膜或保鲜袋密封好，然后放在装水的菜盆里，或者直接放在通风的阴凉处。这样可以减少空气接触，延缓细菌滋生。

添加调料：

在凉菜中加入适量的醋和盐，这有助于抑制细菌生长，延长保存时间。

放在空调间：

如果家里有空调，可以将凉菜放在空调间内，利用空调的低温环境来延长保存时间。

分开摆放：

将切开的蔬菜分开摊放，不要叠在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在阴凉的通风地方，这样可以保持一段时间的新鲜度。

纸巾包裹：

在蔬菜的根部或表面包裹一层有水的纸巾，然后隔一段时间在纸巾上喷洒水，保持蔬菜的水分，延长保鲜期。

尽管这些方法可以在没有冰箱的情况下延长凉菜的保存时间，但建议尽快食用，以保证食品安全和最佳口感。