土豆青椒虾仁饺子的做法
土豆青椒虾仁饺子的做法如下：
准备食材
300克面粉
150克青椒
200克猪肉馅
50克虾仁
适量葱姜蒜
盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精适量
调制馅料
青椒洗净，去籽，切成细丁状。葱姜蒜剁成末。
将猪肉馅放入碗中，加入青椒丁、虾仁、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
和面
准备面粉和清水，慢慢加水揉成面团，醒发30分钟。
擀皮包馅
面团醒发后，取一小块擀成薄皮，用饺子模具将皮切成圆片。
用汤匙将腌制好的馅料放在圆片中央，然后沿着边缘将饺子皮合拢，捏紧。