蚝吵什么好吃

生蚝是一种非常美味的海鲜，有多种烹饪方法可以使其更加美味。以下是一些推荐的生蚝做法：

蒜泥炒生蚝

配料：生蚝、大蒜、蚝油、淀粉、金针菇、洋葱、香菜、小米椒、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备好去壳的牡蛎，土豆中加入发酵粉和食用油拌匀后清洗备用。

2. 金针菇切根，撕成小朵，洗净；大蒜去掉外皮，切成蒜末。

3. 调味酱汁：蚝油、盐、生抽、食用油搅拌均匀。

4. 砂锅加油，加入五花肉煎至红色，加入洋葱、金针菇、生蚝翻炒均匀，倒入调好的酱汁，中火煮五分钟。

5. 出锅前撒上香菜即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝

配料：生蚝、粉丝、大蒜、生抽、蚝油、食用油。

步骤：

1. 生蚝清洗干净，撬开壳。

2. 粉丝泡软，铺在蒸盘底部，蒜蓉一半炸香后与另一半蒜蓉混合，加蚝油拌匀。

3. 将调好的蒜蓉铺在粉丝上，生蚝摆放在上面。