各种水果做凉菜

清甜消脂果蔬凉拌菜

食材：青瓜、西红柿、胡萝卜、苹果、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、芝麻油、香菜

制作方法

1. 选择新鲜、果肉饱满的水果，清洗干净。

2. 将青瓜、西红柿切成薄片，胡萝卜切成细丝，苹果去皮去核，切成小块。

3. 在一个大碗中，将切好的水果放入，加入适量的细砂糖或蜂蜜。

4. 加入蒜末，搅拌均匀。

5. 淋上生抽和醋，再加入适量的盐和芝麻油，继续搅拌均匀。

6. 最后撒上香菜，拌匀即可。

薄荷菠萝

食材：菠萝、薄荷叶、砂糖

制作方法

1. 去好皮的菠萝切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会备用。