银耳倒进牛奶

银耳倒进牛奶是一种营养丰富且口感细腻的组合，适合日常饮用。以下是一种常见的做法：

准备材料：

银耳、牛奶、冰糖（可选）、桂圆（可选）、枸杞（可选）。

泡发银耳：

将银耳泡发后，剪成小块，放入清水中煮熟，直到变得软糯透明。

煮银耳羹：

在银耳羹中加入适量冰糖、桂圆和枸杞等调味，煮至银耳羹稍微降温（约50℃以下）。

加入牛奶：

待银耳羹稍微降温后，加入牛奶搅拌均匀。

这种组合方式既可以保留银耳的营养价值，又能避免牛奶在高温下产生糊味，同时银耳和牛奶的营养成分也不会相互影响，所以可以放心食用。

建议根据个人口味调整牛奶的加入量，以获得最佳口感。此外，如果有乳糖不耐受或对牛奶过敏的情况，建议避免将牛奶加入银耳羹中。