孩子胡萝卜怎么做

孩子胡萝卜的做法有很多种，可以根据孩子的口味和年龄选择适合的做法。以下是一些推荐的胡萝卜做法：

香酥胡萝卜丸子

将胡萝卜洗净切成细丝，腌制10分钟使胡萝卜出水。

腌制好的胡萝卜丝沥干水分，加入葱花、香菜末、鸡蛋、面粉和淀粉（1:1比例）搅拌成粘稠的面糊。

热油温度适中（约170度），用勺子挖取适量面糊，缓缓放入油锅，小火慢炸至金黄酥脆。

胡萝卜馒头

胡萝卜切片蒸熟（约15分钟），捣成泥，加入白糖调味。

晾至微温后加入酵母，搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵30分钟。

面团排气，搓成长条，切成均匀小剂子，二次发酵10分钟，大火蒸8分钟，焖2分钟。

胡萝卜炒蛋

胡萝卜切丝，鸡蛋打散，葱姜切末。

先炒鸡蛋至金黄，盛出；爆香葱姜，炒胡萝卜丝至软塌，加入鸡蛋调味即可。

胡萝卜糯米小饼

胡萝卜擦丝后加入糯米粉，放点红糖增香，加入适量温水调成面糊。

平底锅刷油小火煎至两面金黄。