西红柿怎么去皮用火

使用火烤法去除西红柿皮是一种简单且高效的方法。以下是操作步骤和注意事项：

准备工作

选择一个西红柿。

准备一根筷子或叉子，用于固定西红柿。

火烤过程

将西红柿固定在筷子或叉子上，确保其底部（果蒂处）被固定。

将固定好的西红柿放在小火上烤，转动筷子或叉子，使西红柿表面均匀受热。

烤制时间大约为10-15秒，直到西红柿表皮裂开。

剥皮

关火，让西红柿稍微冷却。

从裂口处开始，轻轻将表皮剥开。由于热胀冷缩的原理，西红柿的表皮会很容易从果肉上剥离。

注意事项：

火烤时要小心，避免烫伤。

烤制时间不宜过长，以免西红柿内部熟透。

剥皮时要轻柔，避免破坏西红柿的果肉。