蜜饯果子做法
金桔蜜饯
将金桔用盐搓洗干净，清水冲洗后沥干，然后切半去籽。
按比例准备好冰糖和水，放入锅中中小火煮至冰糖融化，再倒入金桔一起煮，直至金桔变透明，大约需要40-50分钟。
将金桔放入烤盘中，100°烘2个小时左右，期间可适当翻面，这样制作出来的金桔蜜饯外皮Q弹内里软糯。
青梅蜜饯
把青梅挑大颗粒的放在盆里，盖上湿毛巾或打湿的厨房用纸，捂2-3天至稍微泛黄。
洗净晾干去蒂后，加入适量白酒和粗盐搓匀，压上重物腌制5-7天，期间每天翻身。
倒去咸梅汁，用凉白开浸泡2天，经常换水。
之后捞出晒太阳，至表面微微皱皮，再装入无油无水的密封罐，加入适量糖，摇晃瓶子使其溶化，根据口味可再次加糖，腌制3个月左右即可。
胡萝卜蜜饯
先将胡萝卜洗净去皮切片，厚度约为一元硬币的厚度。
把切好的胡萝卜片放入不粘锅或不锈钢锅中，加入适量冰糖或白砂糖，大火煮十分钟至糖融化，再开盖继续煮约10分钟，煮干水分后转中火炒，期间要不停轻轻翻炒，防止变焦和破碎。
关火起锅洗净锅后，再将胡萝卜片放入锅中，小火慢慢翻炒使其变干，最后可根据需要调整火力继续翻炒至理想的干燥程度。
枇杷蜜饯
枇杷处理：将新鲜枇杷洗净，去掉果蒂和果核，切成两半，用小勺挖出果核，备用。
煮制枇杷：将枇杷果肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，煮制时间约为20分钟，直到枇杷果肉软烂。
糖浆熬制：在另一个锅中，加入适量的白糖和少许水，用小火慢慢熬制，直至糖完全溶解，然后加入蜂蜜，继续熬制，直至糖浆变得浓稠。
混合与熬煮：将煮软的枇杷果肉和糖浆混合在一起，继续用小火熬煮，熬煮时间约为30分钟，直至混合物变得浓稠。
蜜饯制作：当混合物变得浓稠后，将其倒入准备好的容器中，自然冷却，枇杷蜜饯已经初步制作完成。为了增加口感和保存时间，可以在蜜饯表面撒上一层白糖或蜂蜜。
膏状制作：待蜜饯完全冷却后，将其取出切成小块或直接用勺子舀出，用搅拌机将其打成膏状，使膏状更加细腻。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的水果和制作方法。