胡萝卜鸡蛋小米饭的做法

胡萝卜鸡蛋小米饭的做法如下：

准备食材

剩米饭一碗

胡萝卜一根

鸡蛋两个

葱一根

盐适量

油适量

处理食材

胡萝卜切成小丁。

葱切成葱花备用。

炒制过程

锅里倒入少许油，烧热。

油热后放入胡萝卜丁和葱花煸炒，炒出香味。

在胡萝卜丁和葱花炒出香味后，打入鸡蛋，炒散。

放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。

放入少许的水，使劲翻炒，直到米饭没有疙瘩。

最后加入盐，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

尽量把米饭全裹上鸡蛋，觉得鸡蛋少可以再添一个。