洋葱拌黄瓜干豆腐
洋葱拌黄瓜干豆腐是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。下面是这道菜的制作步骤和所需食材：
食材准备：
干豆腐：适量
黄瓜：适量
洋葱：适量
海天生抽：适量
橄榄油：适量
盐：适量
醋：适量
糖：适量
香菜：适量（可选）
芝麻：适量（可选）
葱油：适量（可选）
制作步骤：
准备食材
黄瓜去皮，切成细条或块状。
洋葱去两边的老皮，切成细丝。
干豆腐切成粗丝或片状，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分。
调味
在一个大碗中，将盐、橄榄油、海天生抽、醋、糖混合均匀，制成凉拌汁。
拌匀
将切好的黄瓜、洋葱和干豆腐放入调味汁中，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入切好的香菜和芝麻，增加风味。
也可以加入一些葱油，增加香气。
装盘
将拌好的食材盛入盘中，即可享用。
小贴士：
干豆腐的选择：选择质地柔软、有韧性的干豆腐，口感更佳。
调味比例：可以根据个人口味调整盐、糖、醋的比例，以达到最佳的口感。
冷藏：如果需要让这道菜更爽口，可以放入冰箱冷藏一段时间后再食用。
这道菜的食材和做法都非常简单，是一道适合快速制作并享用的凉菜。希望你喜欢!