青椒事水果吗

青椒 不是水果，而是蔬菜。尽管存在关于青椒是否属于水果的争议，但从植物学、营养学和日常食用习惯来看，青椒被广泛接受为蔬菜。

植物学分类：

青椒属于茄科辣椒属，是一种草本植物，与番茄、茄子、土豆等蔬菜同属一类。

营养成分：

青椒含有丰富的维生素C，每100克青椒中含有90毫克以上的维生素C，远超过大部分水果和蔬菜。

食用方式：

青椒主要用于烹饪，如凉拌、炒食、煮食、作馅等，这与大多数蔬菜的食用方式相似。

日常习惯：

在日常生活中，青椒被视为蔬菜，而不是水果。

综上所述，尽管青椒在某些情况下可能被视为水果，但从植物学、营养学和日常食用习惯来看，青椒无疑是蔬菜。