青椒怎么炒才不那么辣呢

要炒出不辣的青椒，可以尝试以下几种方法：

在炒青椒之前，将辣椒的籽和内部的白色部分去除，这样可以显著降低辣味。

将辣椒放入热水中焯一下，然后再进行炒制，这样可以去除大部分的辣味。

在炒青椒时加入适量的醋，可以中和部分辣味，同时还能提升菜肴的口感。

将去籽的辣椒用盐泡水后，再用白糖腌制一会儿，这样可以进一步去除辣味。

将辣椒用油炸至六成熟后捞出备用，再进行炒制，这样可以减少辣椒的辣味。

将青椒拍松后切段，这样可以使辣椒在炒制过程中更易熟，同时也能减少辣味。

将青椒煎至表面出现虎皮状的斑点，这样不仅美观，而且口感也较为香脆，辣味也会相对减轻。

根据个人口味，可以选择辣度相对较低的青椒品种，如螺丝椒或二荆条等。

通过以上方法，你可以有效地降低青椒的辣味，使其更适合不喜欢辣的人食用。