大米银耳菠菜

大米银耳菠菜是一道营养丰富、口感丰富的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

干银耳：15克

菠菜：50克

大米：50克

盐：3克

味精：1克（可选）

清水：100克

柠檬汁：1克（可选）

白砂糖：1克（可选）

步骤

银耳泡发

将干银耳提前泡发，撕成小朵，洗净备用。

菠菜处理

菠菜洗净，放入沸水中焯熟，捞出过凉水，挤干水分后切碎备用。

煮粥

将大米淘洗干净，放入锅中，一次性加足清水，大火烧开，捞出浮沫。

转小火熬煮至八分熟，加入银耳和菠菜。