豆粉伴红烧肉
豆粉伴红烧肉是一道 荤素均衡、香而不腻的佳肴,适合不同口味的人群。以下是这道菜的详细做法:
主要材料
五花肉:200克
四季豆:150克
提前泡软的红薯粉:1把
配料
姜:1块
香叶:3片
八角:1个
葱:1根
调料
生抽:3大勺
老抽:1小勺
冰糖:少许
盐:少许
做法步骤
准备食材
五花肉切块,豆角摘去两头后掰成段,姜切小片,葱白切段,葱叶切碎。
炒制五花肉
高压锅中加适量油,加热后放入姜片爆香。
放入五花肉,炒至变色。
加入适量生抽和老抽,翻炒均匀。
放入八角和香叶,继续翻炒。
加入葱白段和少许冰糖,翻炒均匀。