豆粉伴红烧肉

豆粉伴红烧肉是一道 荤素均衡、香而不腻的佳肴,适合不同口味的人群。以下是这道菜的详细做法:

主要材料

五花肉:200克

四季豆:150克

提前泡软的红薯粉:1把

配料

姜:1块

香叶:3片

八角:1个

葱:1根

调料

生抽:3大勺

老抽:1小勺

冰糖:少许

盐:少许

做法步骤

准备食材

五花肉切块,豆角摘去两头后掰成段,姜切小片,葱白切段,葱叶切碎。

炒制五花肉

高压锅中加适量油,加热后放入姜片爆香。

放入五花肉,炒至变色。

加入适量生抽和老抽,翻炒均匀。

放入八角和香叶,继续翻炒。

加入葱白段和少许冰糖,翻炒均匀。

炖煮