豆角小肠汤

豆角小肠汤是一道美味的家常菜，主要原料包括豆角和小肠。以下是制作豆角小肠汤的详细步骤：

准备食材

豆角 500克

小肠 250克

辣酱 适量

籽盐 适量

处理小肠

将小肠用盐或洗米水、或小苏打洗净，打结，剪断，备用。

炒制豆角

将豆角炸至8分熟，捞出备用。

锅中留底油，将油倒出后，加入豆角翻炒。

炒制小肠

将处理好的小肠倒入锅中，与豆角一起翻炒。

调味

加入适量的籽盐和辣酱，继续翻炒30秒即可出锅。

小肠光豆汤（另一版本）

如果你喜欢清淡一些的口味，可以尝试以下小肠光豆汤的做法：

准备食材

小肠一付