豆角腊肉西红柿的做法

豆角腊肉西红柿的做法如下：

方法一：豆角腊肉焖面

食材

豆角切段

杏鲍菇切条

西红柿切块

腊肉切丝

姜蒜切碎末

调料：老抽、生抽、耗油、辣椒油、冰糖、盐

面条

做法

面条煮熟后用冷水冲洗备用。

热锅冷油，爆香姜蒜末。

炒香姜蒜末后，放入西红柿翻炒至出汁。

放入腊肉翻炒至发白断生。

加入豆角和杏鲍菇翻炒至断生。

倒入调料汁烧开，放少量鸡精。

放入煮熟的面条，中火翻炒至颜色均匀，焖至汤汁粘稠即可起锅。

方法二：番茄腊肉炒毛豆

食材

老腊肉200克

油豆角200克

番茄2个

玉米1个

姜蒜少许

盐1匙

酱油1勺

鸡精少许

做法

腊肉煮三分钟回软，切厚片备用。

油豆角去头尾洗净备用。

热锅热油下腊肉翻炒。

放油豆角翻炒几下。

加3小碗凉水，放盐和鸡精调味，放速冻熟玉米。

加番茄块，大火炖至汤汁收干即可。

方法三：豆角炒腊肉

食材

腊肉一条

豆角一把

红椒一个

盐少许

白砂糖少许

花生油少许

做法

腊肉洗净去皮切小块。

豆角洗净切成小粒。

红椒切碎备用。

热锅放少许花生油爆炒红椒。

倒入腊肉块爆炒。

待腊肉6、7成熟时倒入豆角一起翻炒，盖上锅盖两分钟，开盖加入少许盐及白砂糖调味，炒至豆角断生熄火。

方法四：腊肉炒豆角

食材

腊肉一块200g

豆角300g

生抽少许

做法

腊肉先蒸熟，切薄片。

豆角过水焯熟。

锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉和豆角翻炒片刻，少许生抽调味，加盐，出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。