牛肉串洋葱腌制
腌制牛肉串洋葱的方法如下：
食材准备
牛肉：600克，建议选用牛上脑或牛里脊，逆着纹路切成2毫米厚片。
洋葱：1个，切成条状。
水芹：1棵，切成条状。
姜片：3片。
淀粉：1勺。
白芝麻：适量。
孜然粉：1勺。
蚝油：1勺。
食盐：适量。
生抽：1勺。
老抽：1勺。
醋：半勺。
糖：半勺。
食用油：适量。
腌制步骤
将牛肉放入盆中，加入切好的洋葱条、水芹条、姜片，以及生抽、老抽、醋、糖、蚝油、料酒、淀粉、盐、芝麻和孜然粉，用手抓拌均匀，腌制2小时左右。
烤制
烤箱预热210度，将腌制好的牛肉平铺在烤盘上，撒上少许洋葱和孜然粒，烤制13分钟。
小贴士：
腌制过程中，可以适量加入食用油，以防止牛肉粘连。
烤制时，根据牛肉的薄厚调整烤制时间，确保牛肉烤至表面金黄且内部熟透。
可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更辣的口味，可以增加辣椒粉的用量。
通过以上步骤，你可以制作出美味的牛肉串洋葱。希望这个方法对你有所帮助!