超市袋装莲藕做法
超市购买的袋装莲藕可以通过多种方式制作,以下是一些推荐的做法:
凉拌藕片
将藕洗净,去皮后切成薄片。
将藕片放入热水中焯水2分钟,然后迅速过一下凉水,保持脆嫩。
准备凉拌汁,包括白醋、香油、鸡精、姜末和盐,拌匀后淋在藕片上即可。
炝炒藕丁
藕切成小丁,彩椒切成丝。
热锅凉油,放入干辣椒、花椒、蒜和姜粒爆香。
加入藕丁大火翻炒,放盐,五分钟后加入彩椒丝,再放少许盐和味精即可起锅。
烤藕片
袋装藕片无需切割,直接使用。
将甜面酱、原汁酱油、孜然粉、白芝麻和适量纯净水搅拌均匀,制成料汁。
将藕片浸入料汁中,取出后平铺在烤篮的锡纸上。
放入空气炸烤箱,设置180度烤8-10分钟,取出后装盘即可。