怎么吸木耳

木耳的清洗和泡发方法如下：

清洗木耳

将木耳放入一个容器中，加入适量的面粉和黄酒（或料酒）。

轻轻地用手抓洗约30秒，让面粉吸附表面的脏物和灰尘。

用清水冲洗干净，直到水变得清澈透明。

泡发木耳

将干净的木耳放入一个足够大的容器中，倒入温水，水温约40至50摄氏度。

加入少量食盐或食醋，有助于软化木耳，使其更快吸水。

盖上盖子，摇晃容器加速木耳吸水，泡发时间约30分钟至1小时。

另外，为了提高木耳的消化吸收，可以将泡发好的木耳煮熟煮透后，用粉碎机打成泥状或冻成块状，这样食用起来更易吸收。