白菜豆角西红柿鸡蛋

“白菜豆角西红柿鸡蛋”可以是一系列以这些食材为主料的炒菜。以下是一个简单的做法：

材料

豆角：适量

西红柿：适量

鸡蛋：4个

葱：少许

油：适量

大蒜：适量

食盐：适量

生抽：适量

水：少许

步骤

准备食材

把豆角切成段。

西红柿切成丁。

葱切葱花。

碗中敲鸡蛋打散。

炒鸡蛋

起锅倒油，把豆角倒下去过一下油，打出来备用。

锅里留少许油，鸡蛋倒下去炒熟，盛出备用。

炒蔬菜

锅里放少许油，把大蒜爆香。

倒入西红柿丁，炒出汁。

倒入豆角，放入食盐和生抽调味。

翻炒至豆角和西红柿入味。

合炒

倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花。

淋少许水煮一会儿，让味道更加融合。

出锅前根据口味调整盐量。

小贴士

可以根据个人口味添加一些白砂糖来提鲜。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些水淀粉勾芡。

这样一道色香味俱全的“白菜豆角西红柿鸡蛋”就完成了，既营养又美味。