扁豆角芸豆角怎么做好吃

扁豆角和芸豆角（通常称为芸豆或四季豆）都是常见的蔬菜，它们可以通过多种方式烹饪，以适应不同的口味和食材搭配。以下是一些受欢迎的做法：

扁豆角炒肉

食材:

扁豆角

猪肉（五花肉或瘦肉）

葱、蒜

生抽、老抽、蚝油

盐、鸡精

食用油

做法:

1. 扁豆角摘去两头，洗净后切小段，焯水（加少许盐和食用油）备用。

2. 五花肉切片，炒至微黄，加入蒜瓣爆香。

3. 放入扁豆角，翻炒至全熟，加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

扁豆角炒蔬菜

食材:

扁豆角

蒜末

干辣椒

生抽、醋、糖、盐

色拉油

做法:

1. 扁豆角洗净切条，焯水3分钟捞出备用。

2. 锅里油热，加入蒜末和干辣椒爆香，下入豆角丝。

3. 加入生抽、醋、糖和盐，大火翻炒均匀几分钟即可出锅。

清炒扁豆角

食材:

扁豆角