小圆瓜炒白菜

小圆瓜炒白菜是一道清爽的素菜，做法简单快捷，低油低脂，营养丰富。以下是这道菜的详细做法：

食材

圆白菜 220克

青瓜 155克

油 3汤勺

竹盐 1勺

味精 0.5勺

步骤

准备食材

圆白菜（已清洗切开）

青瓜（已清洗切片）

炒圆白菜

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的圆白菜翻炒一下。

加入适量的清水，翻炒至圆白菜断生。

加入青瓜

合入已切好的青瓜片，继续翻炒。

调味

加入1勺竹盐和0.5勺味精，调味炒匀，直至青瓜熟透且味道均匀。

出锅

将炒好的小圆瓜炒白菜盛出装盘，即可享用。

小贴士

这道菜适合快速制作，保持蔬菜的新鲜口感和营养成分。