广西卖的凉菜

广西的凉菜种类繁多，以下是一些受欢迎的广西凉菜：

广西香辣木瓜丝酱菜：

这是广西产的一种下饭菜小吃，采用真空包装，便于保存和携带。其特点是香辣可口，适合作为凉拌菜食用。

广西芋苗酸：

这是灵山土特产，由脆芋苗自制而成，口感酸爽，是博白横县一带的下饭菜。

宜州凉拌菜：

宜州凉拌菜在广西远近驰名，深受食客喜爱。其特点是食材丰富，包括黄瓜、花生、笋丝、莲藕、海带、金针菇、西兰花、贡菜、蕨菜、黄花菜、木耳、素火腿等30多个品种，油亮色鲜，非常诱人。

凉拌海带丝：

凉拌海带丝是广西人喜爱的凉菜之一，劲爽脆嫩，裹上辣椒油、香油、芝麻等调料，口感极佳。

凉拌西蓝花：

凉拌西蓝花也是广西常见的凉菜，口感清爽，微冰凉的凉拌西蓝花别有一番风味。

凉拌鱼皮：

虽然外表看起来恐怖，但凉拌鱼皮吃起来非常Q弹爽口，鲜香麻辣，是广西人喜爱的下酒菜之一。

这些凉菜不仅口感丰富，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你到广西旅游，不妨尝试这些地道的凉菜，体验一下广西的美食文化。