土豆西红柿辣子

土豆西红柿辣子是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。下面是这道菜的制作步骤和一些小贴士。

材料准备

土豆 1个

西红柿 1个

辣椒 1个（根据口味调整）

葱 1根

大蒜 2瓣

盐 适量

糖 少许

酱油 1勺（可选）

醋 1小勺（可选）

鸡精 少许（可选）

食用油 适量

制作步骤

土豆处理

土豆去皮后切成片或块，用水冲洗去除多余的淀粉，防止炒时粘锅。

西红柿处理

西红柿洗净后切成块或片，根据个人口味决定。

辣椒处理

辣椒洗净后切成块或丝，根据个人口味调整。

葱蒜处理

葱切成葱花，大蒜切成末。

炒制过程

热锅凉油，油热后先放入葱花和蒜末爆香。