用过的木耳怎么做好吃
用过的木耳可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：
香脆炸木耳
食材：黑木耳200g、面粉、淀粉2勺、鸡蛋2个、食用油适量、辣椒面适量。
步骤：
1. 泡发木耳，用面粉搓洗后，用保鲜膜封住碗口摇晃，泡发又快又均匀。
2. 将泡发好的木耳撕成小朵，用厨房纸巾吸干水分。
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉、淀粉、辣椒面和水，调成糊状。
4. 油温五成热时，一片片放入木耳，炸至金黄色即可。
粉蒸木耳
食材：木耳30g、面粉30g、玉米面30g、胡萝卜50g、蒜子5粒、调味料若干。
步骤：
1. 吸干木耳表面水分，面粉和玉米面按1:1比例混合。
2. 将木耳、胡萝卜、蒜子混合，加入调味料拌匀。
3. 蒸锅烧水，水开后将木耳放入蒸10-15分钟，至熟透即可。