牛肉包子馅加香菇木耳吗

牛肉包子馅中加入香菇和木耳是可行的，并且有多个来源支持这一做法。

营养和口感：

香菇和木耳都是营养丰富的食材，它们不仅能为包子增添美味，还能提供多种维生素和矿物质。香菇的鲜美和光滑，以及木耳的清肺作用，与牛肉的鲜嫩口感相结合，可以使包子更加美味和健康。

制作步骤：

在制作牛肉包子馅时，可以将香菇和木耳洗净、焯水、剁碎，然后与其他食材如油菜、葱末、姜末等一起搅拌均匀，最后加入适量的调味料如香油、白胡椒、酱油和白糖等，腌制10分钟后上屉蒸18分钟。

其他蔬菜搭配：

除了香菇和木耳，还可以考虑搭配其他蔬菜如白菜、胡萝卜、西兰花等，以增加包子的口感层次和营养价值。

综上所述，牛肉包子馅中加入香菇和木耳是一个美味且营养的选择，可以根据个人口味进行调味和搭配其他食材。