萝卜丝炒粉条白菜

萝卜丝炒粉条白菜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

红皮萝卜 1个

白菜叶 5-6片

米粉条 4两

瘦肉 2两

红辣椒 2个

食用油 适量

盐 2盐匙

姜、蒜、花椒 少许

老抽 适量

鸡精 少许

香油 少许

香菜 1小把

做法步骤：

准备食材

宽粉条提前用热水泡软，捞出沥干水分。

萝卜刮皮后切成细丝，白菜叶洗净切成细条，瘦肉切成细丁，香菜、辣椒、姜、蒜切碎备用。

炒制

热锅下入适量油，放入辣椒、姜、蒜、花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽。

放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟。

倒入切好的白菜炒至白菜变软，加入约两盐匙的盐。