空气炸锅腊肠炒青椒

空气炸锅腊肠炒青椒

简介：

空气炸锅腊肠炒青椒是一道色香味俱全的家常菜，腊肠的咸香与微甜与青椒的清脆口感相互交融，再加上蒜末和干红辣椒的点缀，使得这道菜既美味又健康。

所需材料：

腊肠：2根（选择品质上乘的腊肠）

青椒：2个（选择肉质厚实、颜色鲜亮的品种）

大蒜：2瓣（切末）

干红辣椒：1-2个（切段，根据口味调整）

生抽：1勺

老抽：少许（可选，用于上色）

盐：适量

白糖：少许（可选，用于提鲜）

食用油：适量

所需工具：

空气炸锅

炒锅

刀具

砧板

步骤：

食材处理

腊肠切成薄片，青椒斜切成段，大蒜切末，干红辣椒切段备用。

煎腊肠

在炒锅中加入适量食用油，油热后下入腊肠片，小火慢煎至两面微焦，盛出备用。