安康鱼肝怎么腌制好吃

要制作美味的安康鱼肝，可以采用以下几种方法：

方法一：简单腌制后蒸制

准备材料

安康鱼肝

葱姜蒜

胡椒粉

料酒

保鲜膜

蒸柜

腌制步骤

将鱼肝放入碗中，加入适量的葱姜蒜、胡椒粉和料酒。

搅拌均匀后，腌制半小时。

蒸制步骤

用保鲜膜将腌制好的鱼肝卷成卷。

放入蒸柜中，用环绕的蒸汽催促鱼肝成熟。

剥开保鲜膜后，切成两厘米的小段，摆盘。

调味

摆盘后，可以淋上由萝卜泥、海苔和洋葱丝调制的料汁。

撒上翠绿的葱花作为点缀。

方法二：炒制

准备材料