芹菜泡大枣

芹菜泡大枣是一种传统的饮品，具有多种健康益处。以下是关于这种饮品的详细信息和制作方法：

制作方法

准备食材

芹菜：100克，切成小段

红枣：10-15颗，洗净去核

枸杞：10克（可选）

山泉水或清水：500毫升

煮制过程

将切好的芹菜段、红枣片和枸杞放入锅中。

倒入500毫升山泉水或清水。

大火烧开后，转小火煮10分钟。

煮好后，将汤倒入碗中，晾凉后饮用，睡前趁热喝效果更佳。

健康功效

益气养血

红枣具有补脾胃和益气血的作用，能够改善脾虚食少、乏力便溏等症状。

芹菜富含维生素K和叶绿素，有助于促进血液凝结和修复受损血管，从而补血养颜。

平肝降压

芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿的功效，对肝火旺盛、湿热内蕴导致的症状有一定的缓解作用。